Fragen-&-Antworten-Katalog

5. Was haben Sie Neues zu bieten?

Das Neue an diesem Buch ist sozusagen die längst überfällige Renaissance der Kulinarischen Körperintelligenz: Essen Sie nur, wenn Sie wirklich Hunger haben und zwar nur das, worauf Sie echte Lust verspüren und was Ihnen gut schmeckt. Neu erfunden habe ich die Kernthese also nicht – sie wurde nur durch vermeintlich modernes Wissen verdrängt und ist teilweise in Vergessenheit geraten. Daher ist leider bei vielen Menschen der Kontakt zu ihrem evolutionär perfektionierten Ernährungssystem verkümmert. Aus diesem Grund lesen Sie im Buch auch von der „Rückbesinnung auf die Kulinarische Körperintelligenz“. Wir müssen dieses instinktive Körperwissen einfach nur wieder reaktivieren und ungestört arbeiten lassen, und zwar ohne verstandgesteuerte Manipulation durch pseudowissenschaftliche Ernährungshalbwahrheiten. Bei diesem spürbaren Neubeginn soll das Buch die Leser unterstützen.

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